Gino ja Fred: Emission Impossible – väljalaskekuupäev, episoodijuhendi treiler ja kõik, mida me teame

Fred Sirieix ja Gino D'Acampo filmis Gino ja Fred: Emission Impossible. (Pildi krediit: ITV)

Itaalia kokk Gino D’Acampo ja prantslasest maitre d’hotel Fred Sirieix on oma sõbra Gordon Ramsayga kaasas oma telereisidel Euroopasse, Aafrikasse ja Ameerikasse läbinud paar lennumiili.

Kuid nende uus kaheosaline reisikiri, Gino ja Fred: Emissioon on võimatu , viib nad Austriasse ja Horvaatiasse ning näeb, kuidas paar üritab olla võimalikult keskkonnasõbralik, sööb vegantoitu, kasutab rohelist transporti ning uurib lihatootmise ja kliimamuutuste mõju.

Siin on kõik, millest me teame Gino ja Fred: Emissioon on võimatu...

Gino ja Fred: Emission Impossible ilmumiskuupäev

Gino ja Fred: Emissioon on võimatu on kaks osa, esimene on ITV1 eetris esmaspäeval, 16. detsembril kell 21.00 ja teine eetris teisipäeval, 17. detsembril samuti kell 21.00.

Gino ja Fred: Emission Impossible episoodi juhend

Esimene episood

Sõbrad alustavad teekonda Lääne-Austria Zillertali Alpides, mida ümbritsevad kaunid, kuid traagiliselt sulavad liustikud. Vaatamata sellele, et Austria veiseliha on üks säästvamaid maailmas, on üks suurimaid kliimamuutuse tegureid liha tootmine. Sulava liustiku varjus annavad nad taimetoitlasest guljašši ja Gino kuulutab end pöördujaks, lubades alustada oma restoranides lihavabu esmaspäevi.

Pärast Hinterluxi liustiku (üle nelja kilomeetri laiune ja peaaegu kolm korda suurem kui Monaco) sõudmist proovivad nad Innsbrukis The Tiroler Abendes õlle serveerimist ja traditsioonilist rahvatantsu Schuplatterit. Liikudes edasi pealinna Viini, nende otsimine alternatiivse toidu leidmiseks toimub 3D-printeri kaudu ja lõpeb mõne uuendusliku kulinaarse võimalusega teofarmis. 

Gino D'Acampo and Fred Sirieix — (Pildi krediit: ITV)

Teine episood

Horvaatiasse teise episoodi suundudes on Gino ja Fred šokeeritud 'ületurismist' puhkusekohas ja UNESCO maailmapärandi nimistusse kuuluvas Dubrovnikus. Tihedate tänavate korral on ühe elaniku kohta hinnanguliselt 36 turisti. Kolides peamisest vanalinnast Gruzi sadamasse, asuvad nad rohelisele safarile, kus Fred hüppab saialilledel koristusmissioonile.

Kui nad jätkavad oma teekonda 'kohusetundlike reisijatena', suunduvad nad linnast välja Mali Stoni lahte, kus on maailmakuulsad karbid, veepall ja laguunis hoitud vein. Toibunud veepallilootustest, mida rühm asjatundlikke kohalikke elanikke purustas, suunduvad nad maanteedel katsetama Horvaatia vastust säästvale reisimisele – agroturismile – ja ka eeslipiima. Lõpuks ületavad Gino ja Fred üle Aadria mere ja maanduvad Gubavačile, et avastada võrguvälist seiklust, kuid kas paar saab hakkama ilma oma luksuse ja teineteise seltskonnata?

Gino ja Fred: Emission Impossible intervjuu

Kuidas sa kirjeldaksid Emissioon on võimatu?
Fred : 'Oleme ainult mina ja Gino, me armastame reisimist ning otsustasime minna Austriasse ja Horvaatiasse. Seda tehes tahtsime uurida võimalust reisida võimalikult roheliselt. Kavatsesime reisida nii säästvalt kui võimalik, uurides Jätkusuutlikkuse küsimus ja kuidas globaalne soojenemine mõjutab planeeti ning kuidas see mõjutab meie reisimist ja toitumist mitte. Me lihtsalt reisime nendes kahes riigis ringi.

Miks valisite need kaks asukohta?
Fred : 'Valisime need sellepärast, et Austria on muidugi mägine riik koos Alpidega. Ja Horvaatia, sest ilmselgelt on see väga rannikuäärne riik, nii et kui vaadata kliimamuutuste mõju nii mägedes kui ka mere lähedal.'
Gino : 'Ma arvan, et mõte oli meil tõesti aru saada, kas on raske olla keskkonnasõbralik? Või on see midagi lihtsat, mida me kõik saaksime teha? Ma arvan, et see oli peamine, sest alati, kui kuulete keskkonnasõbralikkusest, mõtlevad kõik , 'Oh, ei, ma pean igal pool kõndima ja igal pool rattaga sõitma.' Tahtsime ka näha, milline infrastruktuur meil praegu olemas on, et olla võimalikult roheline. See oli põhjus, miks me Austriasse läksime. Nende infrastruktuur linnas, elektrijalgrattad ja elektriautod, kõik, see on uskumatu ja midagi, mida me peaksime õppima. See on põhjus, miks me sinna läksime – läksime Horvaatiasse ja Austriasse, et proovida jootraha hankida, et saaksime need siia Ühendkuningriiki tuua ja öelda: 'Vaadake, poisid, me proovisime seda ja see tõesti toimib.'

Mida arvate Horvaatiast ja Austriast?
Fred : 'Meile väga meeldis.'
Gino : 'Ma polnud kunagi kummaski käinud. Minu meelest on mõlemad väga võluvad kohad, väga hästi organiseeritud. Austria on super, super organiseeritud. Kõik on väga tore. Horvaatia on pigem Itaalia puhkus, sest teil on päike teil on meri ja nad on lõdvemad, kuigi nad süüdistavad itaallasi kogu prügis, mis nende randades koristab.
Fred : 'Kogu plast, mis merre paisatakse – hoovused viivad selle plastiku Horvaatia rannikule. Horvaatias kohtasime seda naist, kes tegi seda rohelist safarit, lähete paati ja põhimõtteliselt viib ta teid ühte saarel ja ta näitab teile katastroofi.'

Kas olete teinud kodus muudatusi, et olla keskkonnasõbralikum?
Gino : 'Jah, ma tegin seda. Kõigepealt lubage mul öelda, et kuigi paljud inimesed usuvad, et ma ei ole keskkonnasõbralik mees, on mul Itaalias maja, kus me oleme 90% keskkonnasõbralik. oma elekter, mul on oma vesi.'

Fred : 'Noh, ma sõidan kodus elektriautoga, vahetasin neli aastat tagasi. Autot on vaja toota, niikuinii peate seda laadima, nii et ma pole kindel, kas see midagi teeb, aga ma arvan, et see on nii. keskkonna ja heitgaaside aitamine Ma ei osta näiteks puu- ja köögivilju supermarketites, et teha kõik oma ostud ja ringlusse võtta nii palju kui võimalik ei tea, kus Kuhu need prügikastid lähevad, kui ma eraldan need õigesse prügikasti, kuid need lähevad kuhugi põlema?

Kas filmimise ajal oli naljakaid hetki?
Fred : 'Mis oli väga naljakas, Gino ei maganud ühel päeval hästi ja ta oli väga ärritunud, tal oli väga halb tuju. Ma tean Ginot, kui tal on halb tuju, siis ma ütlen lihtsalt: 'Ginol on paha tuju Jäta ta rahule. Ta ei maganud hästi. Tal oli paha tuju Siis pidime sellele saarele minekuks praamiga üle sõitma ja ma läksin vahetult enne seda, kui praam pidi sadama, siis ma jäin hiljaks ja siis oli Gino autos, aga inimesed piiksusid, sest auto ei saanud liikuda, võtmed olid mul käes!
Gino : 'Ah, jah. Ta läks tualetti ja jättis mu sinna, ei võtmeid ega midagi. Ma olen katusel ja lähen: 'See pole minu süü.'
Fred : 'Ta oli maruvihane. Ta tõusis auto otsa ja hüüdis: 'Fred, Fred, Fred.' Pärast seda tundis ta end paremini. Ta pidi lihtsalt oma pingest ja enda sees olevast frustratsioonist vabastama ja siis oli tal parem.'

Sa pidid Horvaatias mängijatega veepalli mängima, milline see oli, eriti sinu jaoks, Gino jaoks, kui sind köitsid?
Gino : 'Isegi härra Supermani jaoks oli siin nii raske. Lained olid tugevad.'
Fred : 'Need tüübid on professionaalid. Isegi see mees, kes on 70-aastane, on ta mänginud kogu oma elu. Seda nad teevad. See on rahvussport. See on nagu mängiks jalgpalli Ronaldo või Zidane'iga. Sa ei saa võita!

Kui vaatate Austrias alternatiivseid toite, nagu 3D-prinditud lõhe, kas arvate, et sinna me liigumegi, kui me oma käitumist ei muuda?
Fred : '3D-prinditud lõhe söömiseks oli mul raske arvutada. Nüüd saime muidugi kasutada putukaid, mille süsiniku jalajälje poolest on veiselihaga võrreldes tühine. Sinna minekuks peate esitama väljakutse oma kultuurile ja kus te olete pärit ja mida peate näiteks Taisse, kus on lihtsalt putukaid ja nad söövad neid põlvkondi Rahvastik kasvab kogu maailmas ja teil on vaja kõiki planeedil toita, siis ma arvan, et see, mis meid sunnib, sunnib meid ees seina ja pole enam kuhugi minna, siis peame muutma.'

Olete mõlemad pärit külalislahkuse maailmast. Milline te oleksite, kui töötaksite selles keskkonnas koos?
Gino : 'Tema oleks väljas ja mina oleksin sees? Ta on restoranis piin!'
Fred : 'Me oleme võrdväärsed! Ma arvan, et restoran toimiks hästi, ma ei kahtle selles.'
Gino : 'Ma arvan, et baar kannataks koos minu ja temaga restoranis. Keegi hakkab ütlema: 'Kes joob kogu selle šampanja? Kes joob kogu selle Prosecco ja õlle?' Ei. Ma arvan, et see oleks päris lahe. Sulle meeldib teatud asju teha.